Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

1

АМЕРИКА

ПРИРОДА. ЗАПОВЕДНИКИ, ПАРКИ И ДРУГИЕ ПРИРОДНЫЕ ОБЪЕКТЫ, КЕМПИНГИ
Collapse )
БОТСАДЫ, ЗООПАРКИ, АКВАРИУМЫ, ЦЕНТРЫ РЕАБИЛИТАЦИИ И НАБЛЮДЕНИЯ ЗА ЖИВОТНЫМИ
Collapse )
ПАРКИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ, ТЕМАТИЧЕСКИЕ ПАРКИ
Collapse )
ФЕРМЫ, РЫНКИ, U-PICK И ТОМУ ПОДОБНОЕ
Collapse )
ГОРОДА. АРХИТЕКТУРА, ИНТЕРЕСНТЕРЕСНЫЕ МЕСТА, КВАРТАЛЫ
Collapse )
ВИЛЛЫ, ПОМЕСТЬЯ, МУЗЕИ, СКАНСЕНЫ
Collapse )
ФЕСТИВАЛИ.ПРАЗДНИКИ.СОБЫТИЯ
Collapse )
РАЗНОЕ
Collapse )
1

Каникулы 2018. Часть 5. Про арахис. Возвращение во Флориду. Falling Waters State Park 26.07.2018

w1732 w1742 w1729
w1724 w1712 w1710
w1692 w1696 w1693


Утро было прохладное, около 18 градусов, что летом просто прекрасно. В такой "мороз" даже бурундучки не пришли. Собрались, съездили к гостинице за вайфаем и поехали во Флориду, к парку самым большим водопадом штата, где у нас был забронирован кемпинг. По дороге, как обычно попали в пробку в Атланте и проезжая Юфору, еще раз сделали кружок по городу, посмотрели на прекрасные особняки.
Немного не доезжая до границы Флориды проехали сквозь интересный город Дотан(город получил название из книги Бытия 37:17: "let us go to Dothan.").

Collapse )
.
1

Индекс борща. Сколько это стоит во Флориде.

IMG_5756


На проведение этого небольшого исследования меня вдохновила статья Індекс борщу где красиво расписывались цены на продукты, а главное сколько можно себе позволить кастрюль борща на зарплату. Я не совсем согласен с методикой расчета у авторов, т.к. они просто сложили цену продуктов непосредственно варящихся в кастрюле, а борщ это не просто еда. Тут надо считать не просто компоненты, а и сопутствующие вкусности без которых потребление борща превращается в поедание красного супа "на первоє". Ну вы в курсе.
Итак, приступим.
За основу брался самый обычный рецепт без излишеств типа белых грибов, чернослива или фасоли.
Все просто и лаконично:
Компоненты Количество
Свинина с небольшой костью 600г
Свёкла 500г
Картошка 500г
Морковка 200г
Лук 200г
Томатная паста 3ст.л(170г)
Капуста 300г
Чеснок 3-4 зубч.
Специи(Соль, перец, лавровый лист, уксус) немного

Имеет смысл коротко рассказать про качество продуктов. Существует миф, что в США продукты не такие, "пластиковые" и невкусные. Так вот это не совсем так. В сетевых крупных супермаркетах конечно производители стараются поставить наиболее стандартные овощи и фрукты, которые собирают чуть не доспевшими для удобства транспортировки и клубника, манго или дыни могут слегка разочаровать. Проблема решается походом на фермерский рынок или специализированный магазин - там в сезон все просто идеального качества и спелости. А т.к. США большая страна со многими климатическими поясами и рядом под боком тропики типа Эквадора, Колумбии, Бразилии и Мексики, то Флорида круглый год не испытывает недостатка в свежих овощах и фруктах. Ну и про U-PICK in Floridaфрукты с грядки я уже писал.
Продукты мы покупаем стандартно в BJ's и Costco (это магазины типа Metro, где продается чуть дешевле и большими упаковками) Walmart (это большая сеть типа Ашана) Sanwa (рынок где много свежайших овощей и фруктов, мясо и разная экзотика с азиатским уклоном). Я все так подробно пишу к тому, что за компонентами для борща не нужно идти в специальные типа "русские" магазины - все доступно без особых извращений.

Collapse )
.
1

U-PICK in Florida. Самостоятельный сбор фруктов и ягод на фермах.

w4715 w4718 w4721
w4731 w4738 w4801
w6052 w6345 w6060


Во Флориде есть довольно популярное развлечение, называемое U-Pick (именно в таком написании, хотя правильней было бы "you pick", в смысле "ты срываешь/собираешь/ищешь"). Аттракцион заключается в том, что публику запускают на ферму, в сад или огород, выдают ведро, коробку или другую подходящую емкость и позволяют рвать понравившиеся плоды. Потом на выходе собранная продукция оплачивается по весу, либо, что бывает чаще, за каждую такую наполненную емкость. Так как во Флориде постоянно что-то плодоносит(за исключением, пожалуй, лета) то можно так развлекаться сбором всяких вкусностей практически круглый год. Я ниже опишу наиболее популярные "юпики" на которые народ ходит толпами в сезон.

Collapse )
.
1

Молочная ферма Tower Dairy #1 21.05.16

w6382 w6390 w6403
w6350 w6362 w6372
w6391 w6395 w6405


Вместе со стайкой герлскаутов довелось побывать на местной молочной ферме. Очень интересная и познавательная вышла экскурсия. Это маленькая семейная ферма со стадом коров в 60 голов. Плюс, конечно, куры, свиньи, котики/собачки и кучи ароматного навоза. Все как у нас! Только техника, пожалуй, разнообразней и ее побольше. Хотя не знаю, в Украине на подобных фермах не бывал.
Ферма входит в ассоциацию Florida Dairy Farmers, которая объединяет более 130 подобных семейных хозяйств по всей округе, содержащих примерно 1000 молочных коров. Помимо основной своей деятельности - производства высококачественного натурального молока, фермеры занимаются популяризацией здорового образа жизни: рассказывают о пользе молочной продукции, рекламируют здоровый сбалансированный рацион питания среди детей, причем этот рацион включает не только молоко, проводят экскурсии в своих хозяйствах для школьников, раздают рекламную продукцию с рецептами вкусных и полезных блюд на основе молока и т.п.

Collapse )
.
1

Про местные блошиные рынки

w0539 w0552 w1398
w1404 w2160 w2162
w2166 w1401 w0548


Местные блошиные рынки(Flea Markets) как и у нас, места, где продается всякая ерунда. Многие из таких рынков включены в путеводители как городские достопримечательности. Представляют они собой помесь "Юности", "Петровки", сэкондхенда, страшненького китайского рынка, что был раньше на Лыбедской, птичьего рынка, овощного рынка и какого-нибудь мелкого рынка с б/у инструментарием. В принципе, если есть время, то можно найти интересные вещи. Много всякого и очень дешево. Качество соответствующее. Но иногда супер брендовая вещь и не нужна- попроще и подешевле сойдет. Во всяком случае просто погулять и поглазеть всегда интересно. В основном тут кадры с ближайшего Big Top Flea Market, как показала практика он один из крупнейших и Fun-Lan Swap Shop Flea Market, т.к. там лучшие овощные лотки с мексиканскими и другими экзотическими фруктами.

Collapse )
.
1

Ленивый поход по дождливым Карпатам в августе 2007г

wc5950-15x21


Маршрут:
Киев- Ивано-Франковск- Калуш – Осмолода - хр. Матахов(Матагов) - г.Высока- г.Игровец- ур.Игровище - полонына Погар- г.Боревка- г.Лопушна – г.В.Сивуля – г. М. Сивуля – полонына Рущина - ур.Пекло – г. Талпич – хребет Таупширка – перевал Легионов(Рогодзы) – дневка – п.Быстрица – Надвирна - Ив.Франковск - Киев




Collapse )
1

Одесса,Аккерманская крепость(Белгород-Днестровский) март 2007

 
До Одессы из Киева можно добраться на поездах:
№9 (Киев-Одесса) отпр. 22.59 приб. 8.48
№105(Киев-Одесса) отпр. 22.00 приб. 6.19
Проезд в плацкарте около 70грн.
Гостиниц великое множество. Мы поселились в гостинице "Октябрьская". Очень приличная гостиница недалеко от центра в "советском" стиле. Тогда 2х местный номер стоил 200грн.

Collapse )